Меню
Назад » » »

Купить Пряничная отсадочная машина со шнековым принципом нагнетания теста


Купить Пряничная отсадочная машина со шнековым принципом нагнетания теста

В России особенно популярны национальные сладости – пряники с начинками и без. Тесто для пряников отличается вязкостью, поэтому для их производства используются особые отсадочные машины.   Так, наш завод  выпускает машину кондитерскую отсадочную со шнековым принципом нагнетания теста. С ее помощью выпускаются пряники с начинкой, без начинки, сдобные и овсяные печенья и другие виды десертов. Оригинальная конструкция на шнековом нагнетании позволяет отсаживать очень плотные масс, такие как пряничное тесто, пралине и даже ирисные массы.   Современные машины для выпуска пряников и иных кондитерских изделий практически универсальны. Принцип работы отсадочной машины – дозированная формовка и отсадка на кондитерский противень заготовок изделий с начинкой и без. Наши тестоотсадочные машины позволяют выпускать многоцветное, многослойное печенье, пряничные изделия и работать с самыми прогрессивными рецептурами и формами. Благодаря конструкции возможна работа с мягким, песочным, заварным, бисквитным тестом, зефирной массой. Использование профессионального оборудования позволяет получать кондитерские изделия с фиксированной массой и формой за счет точного нагнетания теста в форсунки.   Тестоотсадочная машина имеет новую программу, которая базируется на современной импортной электронике. Скорость исполнения программ в агрегатах нового поколения выше, поэтому все операции выполняются машиной быстро и четко. Программное обеспечение создано интуитивно понятно, поэтому оператору для работы с отсадочными машинами не приходится длительное время обучаться и разбираться в тонкостях работы линии.   Машина тестоотсадочная для пряников и печенья имеет готовые автоматические настройки, возможна комплектация агрегата струнной резкой для получения пряников, различных форм, овсяного и песочного печенья без начинки.Особенности функциональности пензенского оборудования в использовании  шнекового нагнетания, это когда в каждую дюзу тесто для будущего лакомства подаётся с помощью своего шнека. Таким образом, благодаря отсадочным машинам производства г. Пенза становится возможным использование даже очень вязкого текста. Продавливание теста даже при его затягивании в насос через фильеры происходит равномерно. Машины отсадочные ориентированы на эффективность и полную загрузку производства  - машина отсаживает пряники на лист в шахматном порядке, что позволяет добиваться плотного заполнения кондитерских противней. В этом случае производительность тестоотсадочной машины достигает 400 кг/час для пряников средних размеров, и 570 кг/час для более крупных изделий. Отделение пряника с начинкой от тестового жгута производится путем диафрагменной резки с помощью компрессора с ресивером на 100 литров и давлением 6-8 атмосфер.   Машина определенно необходима для тех, кто выпускает пряник, а также сдобные печенья в виде палочек и куполов. Отрезка жгута с начинкой осуществляется диафрагменной резкой, работающей от мощного компрессора. Готовый пряник или печенье отсаживаются на противень либо на ленту самого агрегата. Стол на кондитерской машине закрепляется жестко и печение типа «Курабье» отсаживается на машины с подъемными столами, которые также выпускает наше предприятие.   Для выпуска особых изделий машины отсадочные для печенья могут быть оборудованы устройствами для подкручивания продукта, также вы можете заказать аппараты с различными насадками для выпуска широкого ассортимента десертов. Машины с современными микропроцессорами позволяют быстро освоить любые рецепты, а также вносить программы в память тестоотсадочной машины. Все детали отсадочных машин контактирующие с продуктами, легкодоступны для очистки. На нашем заводе вы также можете приобрести готовые линии для производства пряников, которые будут монтированы и налажены нашими специалистами.
Никто не решился оставить свой комментарий.
Будь-те первым, поделитесь мнением с остальными.
avatar