МУКА ГРЕЧНЕВАЯ РИСОВАЯ КУКУРУЗНАЯ
Мука гречневая, рисовая, кукурузная – в чем польза сырья и где его купить? Любите готовить? Нравится радовать родных ароматными пирогами и булками? Хотите, чтобы еда была не только вкусной, но и здоровой? Тогда рекомендуем прочесть данную статью. Современные хозяйки привыкли использовать в выпечке пшеничную муку. Однако мало кто знает, что можно применять и сырье из других злаковых – кукурузы, гречи, риса, овса. Об их полезных свойствах мы расскажем далее. Ø Гречневая мука. Богата клетчаткой, аминокислотами (лизин, треонин и др.), а также витаминами группы B(В1, В2, В6, В9). Практически не содержит сахара. Жиры растительного происхождения, которые имеются в данном продукте, способствуют снижению уровня холестерина в крови. Кроме этого, употребление гречи помогает очистить организм от шлаков и токсинов. Ø Рисовая мука. Рис – источник таких полезных микроэлементов, как фосфор, калий, магний и цинк. В составе этого злака есть немало крахмала, который, к слову, великолепно усваивается организмом, так как в нем отсутствует клейковина. Рекомендуется при диетическом питании. Стоит также отметить, что описываемый нами продукт широко используется при производстве детского питания. Ø Кукурузная мука. В отличие от пшеницы, кукуруза не содержит глютена. Именно по этой причине гастроэнтерологи советуют активно употреблять ее в пищу людям, страдающим целиакией (наследственное заболевание желудочно-кишечного тракта). Мука богата кальцием, железом, крахмалом. Желаете приобрести данное сырье? Рекомендуем обратиться в компанию «Солнце юга» (solnceyuga.ru). Предприятие производит муку для диетического и детского питания.